百香果慕斯烹饪方法窍门 如何做百香果慕斯才好吃

用料  

百香果慕斯的做法  

1. 10吉利丁粉加入40克水。加热软化。

2. 百香果汁过滤取汁水

3. 250克奶油加入50克糖。打发6分状态。

4. 吉利丁水加入100克牛奶搅拌均匀，倒入80克百香果汁搅拌。

5. 然后把前面混合的加入到打发的淡奶油中。搅拌均匀。

6. 铺一层蛋糕胚，一层慕斯酱，依次倒入。然后放入冰箱冷藏4小时

7. 完成，

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