配方是5杯的量
用料
芒果部分………… | |
芒果泥 | 115克 |
酸奶 | 65克 |
牛奶 | 70克(牛奶和酸奶麻烦可以只用其一) |
吉利丁片 | 6克 |
牛奶部分………… | |
牛奶 | 250克 |
糖 | 10克 |
吉利丁片 | 7克 |
底部………… | |
饼干 | 75克 |
黄油 | 25克 |
芒果牛奶慕斯杯的做法
饼干捣碎,黄油隔水加热融化,与饼干混合放入慕斯杯底部压实打底
2.5克吉利丁片冰水泡软,加入牛奶融化后倒入慕斯杯,放入冰箱冷藏定型
芒果部分,芒果酸奶混合打成泥,牛奶和泡软的吉利丁片混合,倒入芒果泥混合
拿出冷藏好的牛奶部分,倒入芒果部分冷藏定型
上面装饰水果,打包送朋友
小贴士
一层定型后再倒入另外一层