宝宝版威风蛋糕做法 食材 步骤

宝宝参加过一次生日派对，吃了蛋糕，每天恋恋不忘，外面的不放心，自己动手学起来了，第一次，做个记录，生娃后记忆力直线下降，

用料  

宝宝版威风蛋糕的做法  

1. 准备食材，

2. 将蛋清分离，备用

3. 将糖20克.油33克.牛奶20克倒入盆内搅拌均匀

4. 筛入面粉，继续搅拌均匀

5. 搅拌均匀后放入蛋黄，继续搅拌均匀，面糊完成，备用，

6. 将刚刚分离的蛋清，滴入少许柠檬汁去腥，打发，

7. 打发蛋清过程中持续加入白糖，打发到呈鸡尾状

8. 打发好的蛋清分多次加入到刚刚制作好的面糊中，搅拌均匀，

9. 不要结块，

10. 家里的模具买大了，用了耐高温碗，碗内刷油，放入葡萄干

11. 倒入搅拌好的面糊，7分满，碗放在抹布上，上下震出气泡，

12. 放入烤箱内，180度，40分钟，我家烤箱小。每家烤箱不同，时间也有差别的，做好观察，时间自己把握好。烤好忘了拍图了