家有未满一岁的宝宝,由于太小还不能吃蛋清,可以试一下这个方子哦~软软的,香香的,甜度刚刚好!很适合宝宝食用
用料
蛋黄 | 5个 |
低筋面粉 | 72克 |
砂糖 | 30克 |
牛奶或者宝宝奶粉 | 牛奶60克或者(宝宝奶粉30克加60克水) |
鲜柠檬汁或果醋 | 3克 |
宝宝版蛋黄蛋糕的做法
把五个蛋黄,柠檬汁,牛奶,(宝宝奶粉加60克水一起放到蛋黄里)白沙糖,三种混合在一起
打发到粘稠,提起打蛋器落下的蛋液不会立马消失就可以了
筛入低筋粉,搅拌均匀,倒入准备好的模具里
这个量刚刚好是12连模的量,也可以直接放纸杯烤
180度预热烤箱5分钟,中层上下火150度20分钟
无油少糖,健康的小蛋糕,我家小宝连吃了三个😂