蛋黄酥一定要吃纯手工制作的,那种机器生产的满满的香精味以及各种各样的食品化学添加剂弄出来的所谓的蛋黄酥,恐怕里面根本就没有一点咸蛋黄的成分,奉劝大家少吃为妙。但是制作中式酥饼没有厨师机的情况下,自己又没有时间...
用料汤圆8只蛋挞皮8个马苏里拉芝士若干黑芝麻点缀蛋黄(刷面)1个好吃快手的麻薯蛋黄酥(空气炸锅炸汤圆)的做法看图180摄氏度15分钟,好吃极了~...
平时做了马卡龙或者北海道吐司,蛋黄没地方用可以尽情做这个面包来解决剩蛋黄分量:12个(长帝烤盘一盘6个,可分2次烤)用料A中种原料A高筋面粉200gA低筋面粉50gA细白砂糖7.5gA即发干酵母1.5gA牛奶80gA淡奶油60gA蛋黄20gA无盐...
一直想做蛋黄小酥饼干,今天抱着试一试的态度,竟然成功👍用料蛋黄1个奶粉9.5克细砂糖4(+-1)克低筋面粉9.5克油1克鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥的做法1.蛋黄打散,2.加奶粉,过筛低筋面粉搅匀,几滴核桃油1.蛋清加几滴柠檬2.加糖3....
蛋黄一定要打发到位温度110度20分钟用料蛋黄1个柠檬汁5滴奶粉5克玉米淀粉5克(可以不加)奶香蛋黄溶豆一口一个的做法配方写的是1个蛋黄,大家以此类推,我一次做了五个那就是放25克奶粉蛋清和蛋黄分离后,蛋黄打发到划8字不轻...
天使蛋糕的特色,就是完全不含油脂,不使用蛋黄,单纯用蛋白打发来支撑整个蛋糕。口感上毫不油腻且富有弹性,喜欢的人觉得轻盈无负担,但有些人会觉得干涩有韧性不太喜欢。正因为如此喜忧参半,一般市面上不太会有商家制作出售。...
今天是端午节,一年一端午,一岁一安康!今天你吃粽子应节了吗?用料A腌肉材料五花肉或梅头肉2000克生抽120克老抽20克蚝油120克五香粉3克胡椒粉3克葱段100克姜片50克B腌米材料圆糯米2500克紫糯米500克盐30克糖30克生抽90克老...
蛋黄小饼干,无糖无油无盐,很适合家里有小宝宝的朋友,制作超简单,宝宝也爱吃,香而不腻,香酥可口,入口即化。用料蛋黄3个(约60克)宝宝吃的配方奶粉15克柠檬汁5滴左右黑芝麻少许适合宝宝吃的蛋黄小饼干的做法将所需食材准备好。将...
之前根据菜谱做过蒸的青团,做法麻烦而且口感一般。后来在网上看到有人用做雪媚娘皮子的方法做青团,所以根据自己以前做雪媚娘的经验来做了试试,很好吃哦!方便又快捷!用料皮(20个):37克左右艾草粉10克糯米粉200克玉米淀粉60...
初衷是想做一种叫“麦芽塌饼”的清明点心。是用糯米粉和大米粉混合,加入草头和麦芽粉做成的饼。样貌很不起眼,流传也没有很广。但这个饼却是我从小对于清明最重要的记忆。每到清明前后,放学回家吃上一个,比现在的小孩放学...
说实话这是第一次自己做酥皮,以前都是买现成的,自己做了才知道,那柔软的手感,劲道的延展性,面粉与猪油混合的香味,确实不是买酥皮可以比拟的,感谢小红旗,小胖叽叽,家味鲜厨房等老师的配方参考。酥皮由油皮包裹油酥擀制而成。用...
用料培根片蛋黄培根细面的做法图图...
蛋挞皮可做,懒人福音😋第一次做就成功啦~用料咸蛋黄7个红豆沙适量(我每个15g)蛋挞皮7个醋适量鸡蛋黄液1个黑芝麻适量蛋黄酥&空气炸锅版的做法咸蛋黄喷适量醋或白酒,空气炸锅180度烤10分钟左右,让咸蛋黄出油。将蛋挞皮取...
7个月以后的宝宝可以开始添加蛋黄了,搭配着蔬菜一起,营养更加均衡。用料西兰花1朵鸡蛋1个清水适量辅食锅1台尚唯尔S266辅食机1台【西兰花蛋黄泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食的做法准备一朵西兰花切成小朵将西兰花煮熟鸡蛋...
自从爱上酸奶、朋友那得知酸奶无油蛋糕健康啊!用料鸡蛋(土鸡蛋小)4只(大点只需3个)玉米淀粉25g低筋面粉45g自制酸奶130g细纱糖50g自制酸奶蛋糕(纪录贴)蛋黄糊过筛法保证蛋糕细腻的做法模具刷油、烤箱预热、鸡蛋蛋白蛋...
第一次当妈,啥都想给娃最好的,买的东西就怕有添加,自己做的给娃吃着放心,娃7个月,给蛋黄排敏后做个溶豆,不仅可以当零食,还可以锻炼宝宝手部的精细动作,烤好后入口即化,酥酥脆脆的,很香用料鸡蛋黄4个奶粉20克柠檬汁8滴木糖醇2克...
方子来自君之,好喜欢君之的食谱方便使用集合下,看看连图都是君之滴哦,待我做好交作业!(参考分量:重约100克的月饼10个)烤焙:200度,中层,约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水用料饼皮:中筋面粉100克枧水1克奶粉5克花生油25克...
坦白说,我压根不想出蛋黄溶豆教程,真的没有什么特别的…但是群里宝妈们强烈要求,好吧咱走一个吧用料蛋黄3个柠檬汁几滴奶粉15克玉米淀粉5克小月龄宝宝零食——蛋黄溶豆的做法蛋清蛋黄分离,容器无水无油!滴入几滴柠檬汁去腥...
这款配方非常好,没有那么脆硬,但是酥香可口,配方简单,营养丰富,更加适合宝宝们。用料蛋黄4个鸡蛋1个奶粉10克玉米淀粉20克低粉(蛋糕粉)50克糖30克柠檬汁几滴蛋黄也酥酥(一款更适合宝宝的饼干)的做法准备好各种食材,4个鸡蛋的蛋...
用料咸蛋黄1个葱姜末少许嫩豆腐一盒盐5克黄金蛋黄豆腐的做法准备材料,姜蒜少许。一个咸蛋.一盒嫩豆腐。豆腐切成小块备用。咸蛋取出蛋黄备用。起油锅把蛋黄煸超出沫沫。注意一定要小火。不要变焦了。下入豆腐,让蛋黄尽...
偶然间在网上看到有朋友发了一个做这个饼干的视频,一时心血来潮照着下厨房里面的厨友们的配方做了一次,没想到还挺成功的。用料蛋黄2个蛋清1个维维豆奶粉15g玉米淀粉15克柠檬四五滴白砂糖10+5克蛋黄饼干(不加泡打粉)的做...
经典的烤布蕾一般只用蛋黄,但是考虑到消耗蛋黄量大,使用全蛋也是可以的,我这个是之前做轻乳酪蛋糕剩的蛋黄,就都用上了。用料蛋黄液(或全蛋液)90克(六个蛋黄或者两个全蛋)全脂牛奶340克全脂甜奶粉25克细砂糖30克香草精(去蛋腥...
蛋黄版的冰淇淋真的很好吃,绵绵的,没有冰渣小朋友超爱的用料糖①50克蛋黄4个醋一点点牛奶100克盐1克淡奶油400克糖②10克奥利奥碎适量蛋黄版无冰渣冰淇淋的做法蛋黄加入糖①加一点醋,用打蛋器打发到蛋黄体积变大发白就可...
上次制作的珍珠丸,把余下的糯米又做了这个点心,铁棍山药泥中不加糖或者盐的,也就是原味,蛋黄是包粽子留下的(现成的),其实这2款珍珠丸子可以一起做一起蒸食,都是咸味的,馅儿换了换口味而已。用料糯米50克铁棍山药泥100克蛋黄4...
BB到了加辅食的人阶段,蛋黄是最好的补品,补铁补充营养,可是蛋黄煮熟干巴巴的,BB吃的好辛苦,麻麻们可以试下这款牛奶炖蛋黄,简单易做,美味又嫩又爽口,BB爱吃又容易下咽。用料蛋黄1个牛奶30ml白糖10gbaby辅食之-牛奶炖蛋黄的做...