【步骤图】AIP饮食｜无麸椰子油紫薯饼干食谱大全和做法

最近做了一些紫薯饼干给妈妈做为小零食，不建议大家吃太多哦。之前妈妈偷吃了一小块我做的含有面粉的饼干，脚很快就肿了，身体不舒服。但是这款小零食，她吃了一些身体都没有出现不适哦。

AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下，身体真的很神奇。

了解更多可以关注公众号：食物是答案。更推荐大家去买本书《原始饮食》，写的非常详细的。

目前正在尝试AIP饮食中，妈妈因为这个饮食已经停了吃了快20年的止疼药，病情也在好转。谢谢每个推广AIP饮食的人。

发现大家实行AIP饮食中，经常不知道吃啥。好在我是个吃货，可以多写一些美味的AIP食谱，让大家一起吃的更开心。

用料  

AIP饮食｜无麸椰子油紫薯饼干的做法  

1. 需要提前准备好的材料。
   红薯淀粉，不要用其他淀粉替代。

2. 椰子油要选择初级冷榨的。

3. 椰子油天气冷的时候是固态，需要用勺子取出。

4. 椰子油加热至液态备用。

5. 紫薯蒸熟去皮，取100g紫薯泥。

6. 加入50g红薯淀粉。

7. 混合均匀。

8. 加入30g融化好的椰子油

9. 混合成团

10. 用擀面杖擀开。厚度大约0.3-0.5cm

11. 切成小方块即可。

12. 提前预热烤箱到165度，放入饼干。
    
    烘烤到饼干稍微有点上色，30分钟左右。具体看状态哦

13. 出炉了哦。
    冷却之后，吃起来甜甜脆脆的，还有椰子的香味，简单好吃。
    
    如果不脆的话，再放入烤箱多烤几分钟。