紫薯很适合做减肥期间的主食,有饱腹感,热量又低。这个菜谱材料步骤都很简单,无油无糖,吃了又不长胖,做零食再好不过了!
用料
紫薯 | 150克 |
牛奶 | 25克+5克(揉和时会干,根据情况添加牛奶) |
低筋面粉 | 60克 |
无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒的做法
紫薯切块,大火蒸30分钟
捣成泥
加入牛奶和低筋面粉
我没用手直接揉,带了这个揉面的手套,干净方便。
太干就加点牛奶,揉成团
手套长这样
砧板撒点干面粉,把面团用手压整成长方形,刮板整理一下,厚度约1厘米
切成细棒状,不要太细,不散就行。
此时烤箱180℃预热5分钟,烤盘铺上油纸,薯条棒摆放整齐
放入烤箱180℃烤30分钟
出炉,稍凉就可以吃了。
还没拍照,某人一下就吃了好多……
外脆里嫩,有紫薯本身的甜味,不腻,非常好吃!!!!!!!
小贴士
1、牛奶先加25克,揉面时干了就加一点牛奶
2、切成棒的时候有点软,没关系,不用那么纠结造型。