公式化菜谱，用料灵活可自己调整搭配。这是我实验多次后试出来最低油的版本。蜂蜜可用代糖或maple syrup代替。不放会有苦味。
因为烤的过程用时很短，最好在旁边守着，烤过头也会有苦味。烤的过程中可以提前拿出来捏一捏，硬了就是到位了，中间软软的就是不够。
用料
| 全麦粉 | 80克 |
| 玉米粉 | 30克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 坚果碎（可不放） | 20克 |
| 牛奶（自行斟酌） | 70克 |
| 橄榄油/椰子油 | 10克 |
| 蜂蜜/糖 | 3克 |
全麦粉与玉米粉总合120g即可
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第2张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第2张")
我用的是极细的玉米粉。也可全放全麦粉
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第3张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第3张")
加入小苏打和泡打粉
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第4张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第4张")
坚果碎
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第5张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第5张")
试过只放5克的油，口感远远比不上放10克的
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第6张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第6张")
分次加入牛奶揉到可成团即可，不要太湿
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第7张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第7张")
擀成3mm左右
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第8张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第8张")
用刀或模具分块，叉子打孔
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第9张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第9张")
烤箱375F（190度）预热后放入12-18分钟，稍微变色取出即可
![无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第10张]( "无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）的做法步骤图 第10张")
