最爱给外婆做汤饭。容易消化又营养。
用料
盐 | 适量 |
番茄 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 适量 |
胡萝卜 | 1/5根 |
姜 | 4片 |
葱 | 适量 |
羊肉 | 100克 |
红辣椒 | 半根 |
面粉 | 200克 |
白萝卜 | 几片 |
私家汤饭的做法
首先将羊肉洗干净,最好带骨头的。放入锅里,倒入水,就像熬骨头汤一样先中火,然后再小火,炖半个小时。水开以后放入切好的葱和生姜(几片即可)。
将胡萝卜,白萝卜,红辣椒分别切丁,切丝。(可以放一根毛青菜,很香)将番茄切成丁。(直接放番茄酱也行)待羊肉熟了就放进去一起煮。
会和面的可以和面最后做成面条。不会的直接买现成的面条用即可。在羊肉熟了以后拿出来。将面放进去。用筷子搅拌。个人喜欢做成正方形的面片。也可以是细面条。
带面条熟了将大蒜跟香菜放进去。大蒜剁成沫。直接出锅即可。
最后就可以享用美味啦。