用料
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐/鸡精 | 少许 |
淀粉 | 看情况 |
猪肉 | 200克 |
牛肉 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
水 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
老抽 | 适量(也可不放) |
香油 | 一勺 |
料酒 | 二勺 |
氽丸子🍡(牛肉猪肉混合版)的做法
把所有调料加入肉馅搅拌,水定要一点点加
用自己的方法做成丸子氽入水中,水微热即可。
丸子都汆完大概煮15分钟基本就熟了。
全煮好捞出,汤我会倒掉,因为太油。
丸子做好和任何菜都可以做汤(如冬瓜丸子汤、小白菜丸子汤、西红柿丸子汤……),吃不完的分装冷冻,随吃随取。