继丸子汤之后~~~蒸丸子又来啦
用料
猪肉 | 500克 |
姜 | 2片 |
盐 | 2克 |
葱 | 半根 |
酱油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
冬瓜 | 200克 |
🍡蒸丸子🍡的做法
肉馅➕葱➕酱➕盐➕酱油➕香油➕花椒水(神仙之笔)10粒左右热水冲开,泡10分钟,捞出花椒!剩余部分花椒水!一个方向搅拌至上劲!
底部冬瓜切片,铺在盘子底部!丸子整齐摆放盘中!
上锅水烧开之后中小火蒸至10-15分钟!水烧开之后开始计时
水开后5分钟的状态
15分钟之后的出锅
小贴士
⚠️⚠️bill妈妈提醒:多在家做,少吃外卖❤️