【步骤图】香草胡萝卜牛肉丸🍡食谱大全和做法

用料  

香草胡萝卜牛肉丸🍡的做法  

1.    将蔬菜和牛肉分别切丁切块，下一步用料理机的时候会方便一些。

2.      胡萝卜和香菜先用料理机打碎。先把胡萝卜打碎到七八分，再放入香菜。因为胡萝卜有些硬，比香菜需多处理一会儿。

3.      将刚才打碎的萝卜和香菜刮出，放入牛肉。料理机打成肉末至七八分。再放入刚才的蔬菜。一起运作几秒至相互融合。

4. 将肉馅刮出，放入调味料。拌均匀。

5. 揉成小丸子，放在盘子上，不要紧挨，防止冻的时候粘连。带盘子直接放入冰箱冷冻。

6. 冷冻至硬后取出，放入保鲜袋。随吃随取。

7. 做汤的时候可以放入。

小贴士

蔬菜和肉分开打碎是因为蔬菜和肉的处理时间不一致，防止混合在一起，一种处理的过碎吃不出味道。

冷冻后再储存，让丸子不冻成一块，一个一个零散方便取用。