小美“一锅多出”的功能,特别省时省力省时间
今天做的有米饭、米汤、蒸时蔬和蒸蛋羹
用料
水(蒸) | 900克 |
大米 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
水(蛋羹用) | 150克 |
娃娃菜 | 1颗 |
胡萝卜 | 1根 |
秋葵 | 5根 |
拌菜汁 | |
生抽 | 20克 |
香油 | 10克 |
香醋 | 5克 |
橄榄油 | 2滴 |
白芝麻 | 10克 |
黑胡椒碎 | 依个人口味 |
74 一锅四出(饭/汤/蛋/菜)的做法
1、主锅加入900克水
2、大米洗净放入网框,把网框放进主锅
3、鸡蛋2个打散,加入150克水(量杯盖一杯半),搅拌均匀,撇去泡沫,再把蛋液过筛到蒸蛋碗里,盖上耐高温的保鲜膜,一定要封紧收口(碗的外边缘抹点蛋液或者水),把蒸蛋碗放进蒸锅里
4、娃娃菜洗净,切成细丝;胡萝卜去皮,切丝;秋葵洗净,切段。
把蔬菜平铺在蒸盘里,中间留空,让蒸汽能上来通顺
5、把蒸锅组放到主锅上,设定22分钟/varoma/速度4 进行蒸煮把拌菜汁倒进一个碗里混合均匀,用来给蒸菜和蛋羹调味
番茄虾不是一锅里出的如布丁般的蛋羹
小贴士
1、米饭的量按自家饭量大小调整
2、拌菜汁可以按自己喜欢的口味调,也可以加辣
3、时蔬可以换别的