简单的来个蒸饭…不用想太多花俏复杂的过程…而且可以随意搭配自己喜欢的食材😋在大米里添加了藜麦…多一份健康❤️
用料
鸡翅梅头肉 | 200克 |
姜 | 2片 |
鱿鱼干 | 1/3只 |
食用油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 5克 |
鸡粉 | 1克 |
酱油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
大米 | 125克 |
藜麦 | 20克 |
水 | 适量 |
鱿鱼猪肉蒸藜麦饭 (Bruno多功能锅)的做法
1、梅头肉洗干净沥干水分切小块和泡好的鱿鱼干、姜片放入绞肉机里,搅碎。
2、放入盐、糖、鸡粉、酱油、胡椒粉,用筷子同一个方向搅匀。
3、加入玉米淀粉和料酒,继续同一个地方搅出胶成团,再加入食用油搅匀感觉有点弹性的,放入冰箱冷藏备用。4、大米和藜麦洗干净,放入适量的水,比米高0.4厘米左右。
5、放入锅里大火煮开转中大火,蒸20分钟
6、铺上肉饼,继续蒸10分钟7、香喷喷热乎乎…可以淋上香油就可以了😋
简单好吃😋
小贴士
1、大米品种不一样,放水也不一样喔,喜欢软一点的可以放多一点点水!
2、蒸饭比用电饭锅煮饭的水少一点点的。