好友团的乳山生蚝,新鲜肥美呀❤❤,儿子最爱的生蚝大虾做起来吧👏👏👏
没有用砂锅,用的bruno多功能锅里的深烧锅做起来快捷又方便。
用料
生蚝 | 8个 |
大虾 | 10个 |
香菇 | 3朵 |
生姜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
大米 | 适量 |
bruno多功能锅版生蚝大虾粥的做法
米适量洗净,泡在锅中,差不多15-20分钟的样子
开生蚝
放点姜片腌下
剥虾,虾仁也放点姜片
葱花,姜片
香菇
开始煮粥,注意水一次性放够喔
先大火烧开,中途搅一搅,这个锅不太容易粘底,但也要注意,注意米粒膨胀后,汤汁变得粘稠了后,转小火盖上锅盖,差不多的20分钟后,看粥的状态,如上图加入香菇,继续煮5-10分钟
加入生蚝、大虾、姜片,这边忘拍了☺☺
继续煮5分钟
加入葱花,鱼露,胡椒粉
鱼露咸,注意适量少次加入喔装盘,上桌啦
好啦,是不是不难,做起来吧,孩子一定爱吃
小贴士
每个人的口味不一样,所以口感在最后一步慢加慢尝,知道自己满意