【步骤图】一锅两菜：虾扯蛋&照烧豆腐泡（Bruno多功能锅）食谱大全和做法

#BRUNO温暖过冬季#

丸子盘不一定做小丸子🍡也可以做两道菜🤭
虾扯蛋&照烧豆腐泡

用料  

一锅两菜：虾扯蛋&照烧豆腐泡（Bruno多功能锅）的做法  

1. 1、面粉、泡打粉、澄粉、盐、糖和水搅匀过筛静止30分钟备用。

2. 2、豆腐泡切开酿肉末备用。

3. 3、多功能锅开中火，抹上薄薄一层油。

4. 4、丸子盘模里一半放上酿豆腐泡,肉末朝下；另外一半倒入1/3面糊。

5. 5、面糊上放上虾仁，露出虾尾，打入一只鹌鹑蛋

6. 6、盖上锅盖焖3分钟。

7. 7、酱油、蜂蜜、料酒搅匀调成酱汁，打开锅盖，豆腐泡扫上酱汁，翻面再扫一层酱汁。

8. 8、虾扯蛋挤上沙拉酱，撒上木鱼花。

9. 8、豆腐泡放上小米椒装饰出锅。

10. 一个小丸子盘也可以同时做两个菜🤩赶快行动吧🍡

小贴士

1、虾尽量选用个头小点的，尽量调整好虾尾翘起。
2、酿豆腐时，泡肉末要往里塞一点，要不然煎的时候肉末和豆腐泡分离。