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用料
灌肠的做法
1.猪肉切条后加入配料进行搅拌均匀,腌制半小时;2.肠衣洗净备用;
3.使用灌肠器将肉灌入肠衣里,灌的力度适中,不宜过大;4.灌好后用针把小气泡扎破,处理好后进行晾晒;
小贴士
晾晒一周左右即可蒸煮食用