【步骤图】洋葱盐麹腌肉火上锅-Bruno多功能煮食锅食谱大全和做法

盐麹在日本被称为魔法的万能調味料。
据说可以分解食品中的淀粉和蛋白质、产生出鲜味（美味）和甜味并使食物更美味。肉质变得柔软。

用料  

洋葱盐麹腌肉火上锅-Bruno多功能煮食锅的做法  

1. 猪肩肉切成块状、加入塩麹。
   

2. 揉搓。放入冰箱冷藏一夜。

3. 锅内外围放入洋葱、中心放入腌制好的猪肩肉。加入鸡精、香叶、水。盖上锅盖、火调至HI。

4. 撇去浮沫。

5. 沸腾后、火调至LOW煮15分钟。

6. 撒上适度黑胡椒。

7. 开吃～啦。非～常鲜美、肉非常烂👍🏻😋🎶

小贴士

塩麹的制作方法可以参照一下下厨房作者两个小拿铁的万能调味料-盐麹。
如果用猪肉的部位不同、煮的时间自由调整。