如何做酒鬼花生好吃 酒鬼花生烹饪方法大全

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酒鬼花生的做法图解 酒鬼花生的做法步骤

爱吃花生的小娃娃

用料  

花生米 300克
花椒 2克
干辣椒 两个
300克
5克
2克

鬼花生的做法  

  1. 花生皮很难剥,我们先冷锅放入花生(不需要油)干炒三分钟,最小火慢慢翻炒

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  2. 加入冷水满过花生,最小火慢慢煮两三分钟左右!

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  3. 最小火煮至花生皮慢慢浮开的感觉,水还没有开,大概只有七十度左右

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  4. 然后把花生跟水一起倒到小盘剥皮!非常容易就会把皮剥干净!剥好后凉干

    酒鬼花生的做法图解 酒鬼花生的做法步骤 第5张
  5. 凉干后放入油锅小火油炸至皮面香脆,之后再凉起!最后倒入干辣椒、胡椒翻炒,差不多好的时候加入盐、糖,具体口味根据个人需求

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