这么热的天突然就想吃点酒鬼花生之类的,又不想跑出去买,于是自己做,真的很好吃,下酒,下饭,完美,而且做起来超简单。
用料
花生米 | 克 |
油 | 克 |
花椒 | 粒 |
花椒粉 | 1勺 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
干辣椒 | 个 |
辣椒面 |
秒杀酒鬼花生的花生的做法
花生泡水去皮
脱皮后的花生。这一步需要有点耐心。
干红辣椒切丝,那就等于多少,根据自己喜好,喜欢吃辣就多放
锅内倒油
凉油下花生
炸至微黄捞出,不要炸糊啦
捞出晾凉
国内留底油下干红辣椒丝和花椒。
翻炒
花椒面辣椒面各一勺翻炒
盐适量
糖一勺提鲜
翻炒几下
出锅
好吃
小贴士
炸花生的时候注意不要炸糊了就好。
其他特别简单
快来试试吧。