用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黑木耳 | 8朵 |
| 菌菇 | 300克 |
| 油面筋 | 7个 |
| 鲍鱼汁 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 葱 | 1根 |
鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法
黑木耳 洗净 泡发
胡萝卜 去皮 洗净 切片![鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第2张]( "鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第2张")
菌菇 洗净 切片
油面筋 用冷水冷水冷水 冲一下 用筷子扎一个小孔 放在冷水里 约1分钟（让油面筋充分吸水 煮的时候 面筋里面会比较软）
葱 去根 洗净 切葱花
黑木耳 冲洗一下 去水![鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第3张]( "鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅冷油（油可以略多一点）
倒入胡萝卜片、菌菇 翻炒![鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第4张]( "鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第4张")
加入黑木耳、面筋
加适量水 和食材齐平
加1小勺糖、加2汤匙 鲍鱼汁（因为鲍鱼汁有点咸 我没有加盐）![鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第5张]( "鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第5张")
滚煮片刻
油面筋 吸水膨胀后 又塌扁
撒上葱花 即可![鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第6张]( "鲍汁菌菇胡萝卜🥕面筋 by wqy的做法步骤图 第6张")
