用料
| 马蹄 | 8个 |
| 油条 | 1-2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 克 |
油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法
马蹄 洗净 去皮 切片
油条 切段
胡萝卜 去皮 洗净 切片![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第2张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第2张")
大蒜 去底 刀侧拍扁 切末
![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第3张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅冷油
油热 倒入蒜末 爆香![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第4张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第4张")
倒入 胡萝卜 煸炒
![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第5张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第5张")
小火
加1小碗水（汤水不能太多）
加1汤匙生抽、1/2蚝油、1小勺糖、1小勺盐
待锅内 调料融化
（汤汁微微咸）![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第6张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第6张")
倒入 油条段 翻炒
![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第7张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第7张")
油条吸饱汤汁
关火
（油条 吸汤汁后 略微变软，若水多 油条会软烂）![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第8张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第8张")
倒入马蹄片 翻炒匀后 立刻盛出
（锅内有余热 翻炒久了 油条会粘锅）![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第9张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第9张")
装盆 即可
![油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第10张]( "油条马蹄炒胡萝卜 by wqy的做法步骤图 第10张")
