锡兰红茶奶盖做法 食材 步骤

30mm厚奶盖不算什么，
自制奶盖，爱放多厚有多厚

用料  

锡兰红茶奶盖的做法  

1. 先把需要的材料准备好

2. 奶锅里装满水，然后煮开水再把茶包放进去加黄冰糖煮6分钟就关火，晾凉备用。
   喜欢茉莉花的可以加进去一起煮，我觉得搭配起来味道挺不错

3. 然后奶油奶酪低速打发至顺滑

4. 淡奶油加糖低速打发到浓稠的酸奶状

5. 接着奶油奶酪加入淡奶油里继续打发均匀

6. 最后加入牛奶和盐稍微打发到顺滑有流动性的状态就可以了

7. 已经冷却了的茶里慢慢加上奶盖即可饮用了

8. 喜欢抹茶味的最后撒上抹茶粉就好，也可以把抹茶粉和盐一起加入奶盖里做成抹茶奶盖

小贴士

1.茶煮好后一个小时内要用掉，不然就会发苦

2.不要在茶还热的适合加入奶盖，这样奶盖会融化的

3.尝一尝甜咸度够不够，不够的可以加炼奶和海盐调节一下

4.茶大家可以换成任何自己喜欢的，比如乌龙和绿茶等

5.想要奶盖细腻一些可以过筛一下再使用

6.喜欢和喜茶的芝士芒芒的，茶底可以换成：一个芒果的果肉加茶冰成的冰块打成冰沙，然后
上面铺上奶盖即可