【步骤图】港式珍珠奶茶（锡兰红茶）需拉茶食谱大全和做法

这是一杯奶茶的量，为什么是一杯，因为…

用料  

港式珍珠奶茶（锡兰红茶）需拉茶的做法  

1. 先做珍珠，没有的可以跳过这步。起锅水煮沸，放入黑珍珠，煮3分钟，如果做的量大记得搅拌避免粘锅，再焖3分钟，捞出后放入凉白开或者直接冷水冲洗，然后加入白砂糖搅拌均匀，放置一旁，蜜化15分钟，放一旁备用。

2. 锡兰红茶放入拉茶袋中，用300ml沸水拉茶两回合，拉茶方法搜一下视频吧，更清楚一些。

3. 茶汤和茶袋一起，用中火煮沸，茶袋不要碰到锅底，否则会变苦

4. 再拉茶2次，接着茶汤再和拉茶袋一起，中火煮5分钟，依然茶袋不能碰锅底，拿出拉茶袋，挤出茶汁。

5. 用加热了的黑白淡奶冲入茶汤中，放入蜜化好的珍珠，喝一下觉得不够甜就加糖，我要减肥就不加了…

小贴士

不要问我港式奶茶为什么要加珍珠，因为我喜欢呀

也不要问我为什么不倒入杯子中，因为我没有可以吸出珍珠的吸管…