这个土司的口感就像在喝奶茶一样，不会甜腻，配方是2条450g土司的量
用料
| 高筋面粉(柔风粉) | 540克 |
| 鸡蛋(中等大小) | 1个 |
| 奶粉 | 24克 |
| 炼奶 | 40克 |
| 盐 | 6克 |
| 水 | 280克 |
| 糖(幼砂糖） | 60克 |
| 红茶粉(锡兰） | 10克 |
| 黄油 | 50克 |
超软锡兰红茶炼奶土司的做法
除黄油以外所有材料放入厨师机，直到面团达到完全扩展阶段，即能拉出手套膜
![超软锡兰红茶炼奶土司的做法步骤图 第2张]( "超软锡兰红茶炼奶土司的做法步骤图 第2张")
放入烤箱进行一发发酵，不用盖盖或者保鲜膜，我家烤箱是海氏c45，开发酵功能，温度30℃。烤箱底部放一盘热水增加湿度
大概发酵1小时，直到面团成2倍大，手指轻轻按压不会回缩也不会塌陷
一发发酵完全后取出排气，均匀分成六等分，整形后放入吐司盒，我是用的450g三能波纹吐司盒
再次放入烤箱进行二次发酵，开发酵模式，温度40℃，底部还是放一盘热水
直到发酵成吐司盒的九分满，我大概用了一个小时
取出面团，烤箱预热180℃，预热好后放入面团，180℃，45分钟，观察土司表面颜色，上色满意后及时加盖锡纸大概。12分钟左右
![超软锡兰红茶炼奶土司的做法步骤图 第3张]( "超软锡兰红茶炼奶土司的做法步骤图 第3张")
时间到了后，立刻取出，震出气体，侧卧放凉至手温后密封
![超软锡兰红茶炼奶土司的做法步骤图 第4张]( "超软锡兰红茶炼奶土司的做法步骤图 第4张")
太着急，没等凉透我就掰开拍照看了下，很软，组织很棒，吃一片很满足，浓浓的奶茶香味
![超软锡兰红茶炼奶土司的做法步骤图 第5张]( "超软锡兰红茶炼奶土司的做法步骤图 第5张")
小贴士
第一次发菜谱经验不足，下次一定多怕细节图，好了，太晚了，我也要去洗洗睡了，有问题可以给我留言，有空一定解答