冬日的下午配一杯热咖啡满满的幸福感
用料
| 红茶 | 2包（一包煮牛奶一包茶叶碎） |
| 牛奶 | 65克（煮好之后剩下大约45g） |
| 低筋面粉 | 220克 |
| 不用解冻的黄油 | 70克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 2个（一个制作一个刷表层蛋液） |
| 白砂糖 | 50克 |
| 蔓越莓 | 随意 |
锡兰红茶司康（附原味司康）的做法
隔水煮牛奶和茶包，全程小火可以了，煮出茶色放凉备用
![锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第2张]( "锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第2张")
放入220g低筋面粉，5g泡打粉，50g糖，1g盐搅拌好，我用这个牌子的泡打粉，比较方便，不用每次买一包
![锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第3张]( "锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第3张")
放入70g黄油，直接冰箱买出来的就行
![锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第4张]( "锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第4张")
抓成这个状态
![锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第5张]( "锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第5张")
加入鸡蛋还有45g的红茶牛奶还有一包或者半包红茶碎
烤箱预热190度，用擀面棒隔着塑料袋研成这个形状放冰箱冷藏半小时，拿出来切开6份
![锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第6张]( "锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第6张")
刷上蛋液，尽量这样摆放，不然发热管在中间很容易让三角位置糊了，放入烤箱上下火190度10分钟，转180度上下火10分钟
![锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第7张]( "锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第7张")
要拍照啥的可以放上一层防潮糖霜装饰一下
![锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第8张]( "锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第8张")
这是原味的，上面的图是红茶味，蔓越莓别放太多在外面，不然烤完出来嘎嘣嘎脆
![锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第9张]( "锡兰红茶司康（附原味司康）的做法步骤图 第9张")
小贴士
如果要做原味，把红茶牛奶直接换成原味牛奶就好了，感觉放了红茶的会把泡打粉的味道掩盖一下，而且看出来颜色也比较好看一点儿，尽量当天吃完，放凉了会有点干