简单快速,没啥可说的了,总是说很简单很简单,吼吼,别看步骤多,是我写的太详细了……
用料
红米米线 | |
猪肉 | |
韭菜 | |
西红柿 | |
葱花,香菜 | |
酱油 | |
酸菜(南方) | |
喜欢的酱 | |
醋 | |
猪骨汤或者白水 |
红米小锅米线的做法
红米米线泡好沸水煮两分钟,过凉水,待用
猪肉切丁
西红柿切丁
韭菜切段
取一砂锅(什么锅都行啦),猪骨汤或清水放入肉丁煮沸,去除沫子
放入西红柿丁
一大勺酸菜
酱油
你喜欢的任何酱,我用的牛肉酱,什么豆瓣酱,XO酱……都行!
再放入韭菜段,米线,关火出锅即可
放到小砂锅中,加一些香菜,葱花,辣椒油,醋,总之根据自己的喜好加,就可以开吃啦
小贴士
各种菜的量不要太多,适量,我这是两人份,汤有点多了,嘿嘿