热拌细面烹饪方法窍门 如何做热拌细面才好吃

用料  

热拌细面的做法  

1. 将葱、蒜、椒、盐、糖、生抽、醋等切好或倒入碗中备用。

2. 将🍜下水煮开后闷2-3分钟左右。

3. 👀喜欢吃冷的就过冷水，不然会粘黏。
   
   🔍喜欢吃热的就盆里放点少许麻油、少许水把面拌匀，防止结块。

4. 先将“热油”烧热后，则倒入调料碗中。
   随后，再把调料倒入面条盆里搅拌。

5. 搅拌均匀后倒入餐盘里即可，撒点芝麻。

小贴士

1.盘子不利于拌面，先用盆在倒入盘。

2.调料如果一人份则适当减半，反则少量多次增加。

3.煮面条细面宽面按照个人口味定，煮要时不时筷子顺方向散一散避免🍜锅内结块。

4.有条件的化，那花生酱、芝麻酱看自己口味酌情添加。