用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 小米辣 | 一个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 橄榄油 | 5勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 醋 | 1勺 |
低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法
准备一块鸡胸肉，把多余的油脂清理干净，鸡胸肉上面一层薄膜也清理干净
![低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第2张]( "低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，放鸡胸肉，姜，葱，料酒，煮熟，大概10分钟左右，鸡肉捞出冲凉水
![低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第3张]( "低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第3张")
把鸡肉顺着纹路撕成条状
![低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第4张]( "低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第4张")
将小米辣切成粒，葱切成葱花，香菜切成断，洋葱切成条，大蒜切成蒜末，将橄榄油烧热后淋在准备好的材料上，再将生抽老抽耗油白醋加上去
![低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第5张]( "低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第5张")
柠檬去籽
![低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第6张]( "低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第6张")
把填好的酱料柠檬加入的鸡胸肉里搅拌均匀就可以开吃啦，想要更入味一点可放冰箱冷藏几个小时
![低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第7张]( "低脂低卡/凉拌柠檬鸡胸肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
在处理鸡胸肉是一定要去除上面那个薄膜以及背后的血管油脂