一个吃海鲜过敏的宁波姑娘,拍个鱼虾啥的是很难的一件事,不是不会做,是吃了得马上吃颗抗敏药,不然就东痒西痒,太难了。
夏天到了,很多小伙伴想来也跟我一样,不爱做重油烟的菜了,一来,我还在减肥,二来,烧个菜又要拍片,实在太热太累了。
这一餐,我做份五个虾的柠檬凉拌虾,一个鸡蛋炒韭菜,还有小份的粗粮米饭。所以,其实是够吃并且热量相对于一般餐食来说也是低的。
非常简单的材料,加上随意混搭,嗯,你们都懂的,这就是我这个幺蛾子的风格。
用料
大虾 | 5只(你们要多一点啊,别学我) |
柠檬 | 半个(按食量增减) |
香菜 | 2根 |
小米辣 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
盐 | 小勺 |
白糖 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
无油低脂柠檬凉拌虾的做法
对,没错,我是5个虾,你们看着办吧,除了我说的配料表的材料,其实我还放了一颗土豆,几个小番茄。纯粹的小番茄快长毛了而已
香菜,小米辣。蒜末,小番茄,半个柠檬切好备用
把小米辣,香菜,柠檬,蒜,适量的生抽,陈醋,白糖,小勺盐,适量熟白芝麻,调成酱汁。
虾去头去尾去虾线,锅里焯熟。凉透倒入,搅拌即可
虾的部分是视频,截图不清楚,我就没传上来。我还焯了个土豆,几颗小番茄一起拌。
其实这么吃的土豆味道也还好的,酱油和醋汁比例是一样的,如果感觉太厚重,稍微加一丢丢凉白开调淡一些。没什么不可以的大概就是这样,至于你们要怎么发挥创意,就看你们的啦。