荷香腊鸡烹饪方法窍门 如何做荷香腊鸡才好吃

用料  

荷香腊鸡的做法  

1. 食材准备
   腊鸡腿500克，南瓜200克，干荷叶1张，姜3片

2. 干荷叶浸水泡软后取出沥干

3. 腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块，
   放入滚水中汆煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用。

4. 南瓜削去外皮，去籽，洗净后切成与腊鸡块同样大小的块。

5. 荷叶铺入蒸笼里

6. 将切好的南瓜块放入荷叶中，再将腊鸡块放在南瓜块上，最后放上老姜片

7. 将荷叶打成包，盖上蒸笼

8. 荷叶包放入方太蒸箱，设置蔬菜模式，100度，蒸30分钟至肉熟瓜栏，荷香四溢即可。

9. 大功告成