【步骤图】鲜掉眉毛的「牛肉面」食谱大全和做法

平时全家比较注意食量，每当做牛肉面，啥也不说了，必须一大碗，我们对牛肉面的魅力无法抵御️😅️

用料  

鲜掉眉毛的【牛肉面】的做法  

1. 食材大合集️📷️

2. 牛肉切块，块大一点吃的时候有感觉，我是水开了放牛肉放一点料酒煮沸捞出，蒜切末，姜切片。

3. 西红柿用热水烫一下，撕去外皮切块。

4. 热锅大火放油，放几个八角瓣烹出香味，牛肉蒜末姜片一起放入翻炒几下，加入生抽老抽料酒白糖白胡椒翻炒均匀，家里有晒干的橘子皮随手放了两块，再放入番茄块加入两大碗热水煮沸关小火盖盖子炖50分钟。

5. 放入洗干净的乳豆芽大火煮10分钟。

6. 加一点盐调味，因为一会要拌面条，汤汁的味道需要透出盐味。尝了一点汤汁，没有放味精的汤汁鲜美可口。

7. 煮锅里放入过一半的水，水开了先烫青菜，烫好的青菜捞出备用，再煮面，沸腾后加一点凉水再次沸腾关火捞面条。喜欢吃劲道的面条可以过一下水（提前准备好凉白开）。

8. 挖一大勺牛肉，再夹些青菜，看着就开胃。

9. 此方法做的牛肉面汁浓味香、营养可口，既有蛋白质又有维生素，特别适合长身体的孩子。