用料
布丁 | |
牛奶 | 100毫升 |
淡奶油 | 250毫升 |
吉利丁片 | 5克 |
蜂蜜 | 25毫升 |
盐 | 一丢丢 |
蜂蜜汁 | |
蜂蜜 | 50毫升 |
纯净水 | 50毫升 |
柠檬汁 | 半个柠檬榨汁 |
白兰地 | 15毫升 |
小清新的奶油蜂蜜布丁的做法
奶油加蜂蜜煮热,不用煮沸!备用
冰牛奶泡软吉利丁片
将泡好的牛奶吉利丁片倒入热的奶油里,搅拌至吉利丁完全融化,放凉!
倒入模具中……
冷藏8小时,或者冷冻2小时后冷藏2小时
煮柠檬蜂蜜汁,将柠檬汁,水,蜂蜜倒入小锅中煮沸,放凉后加入白兰地,搅拌均匀,放入冰箱冷藏!
冷藏好的布丁倒扣在碟子里,淋上蜂蜜柠檬汁,就大功告成!蜂蜜奶油布丁很浓郁,淋上汁以后又很清新,非常适合夏日食用,孩子多啦一道健康小甜点!