【步骤图】奶油蜂蜜牛奶小面包食谱大全和做法

烹调艺 人气:6.52K
奶油蜂蜜牛奶小面包的做法步骤图

家人非常喜欢吃我做的面包,今天换个形状不知道口感会不会有不同呢。总之做的过程也是很随意,自己感觉很是粗线条的风格。非常容易做。之前同样配方做的长条面包非常好吃,这个还没尝,应该不差的。

用料  

高筋面粉 600克
蜂蜜 60g
鸡蛋 2个
酵母 6克
6克
牛奶 150克
淡奶油 140克

奶油蜂蜜牛奶小面包的做法  

  1. 发面、烤。

    奶油蜂蜜牛奶小面包的做法步骤图 第2张

小贴士

所有材料放面包机里,先液体,最后放面粉。自定义揉面45分钟,然后发酵到满满的。
这期间我们出去逛街了,一切交给面包机和时间,很随意的感觉,大概用了三个小时,回来之后,把面从面包机里拿出来稍微揉搓一下,醒一醒,过了半小时左右,将面分成16份,搓成球状,放烤盘里,下面放热水,在烤箱里发酵,到两倍大。然后拿出热水,170度,上下火,烤30分钟左右,具体要看自己烤箱,时刻注意面包成色,好了就拿出来,就是这么简单,面包完成!