孩子喜欢吃,就变着花样的弄,带水果的,不带水果的,反正要有口感,要有卖相!
用料
奶油 | 50ml |
牛奶 | 100ml |
炼乳 | 15克 |
细砂糖 | 20克 |
蛋黄 | 3个 |
买的成品蛋挞底,先解冻
将蛋黄分离,打匀后加入淡奶油,牛奶,白砂糖搅拌
然后底部加热使糖化开,用热水浸泡一下底部就可以了
拿个漏勺过滤一下,保证蛋挞液光滑细腻。然后装入蛋挞皮里面
放入已经预热过的烤箱,烤制十五分钟,看自己的烤箱脾气,要时不时的瞄一眼
烤成表面这样基本就考好了,可以拿出来摆盘咯,烤盘放入烤箱底层一点,会烤的蛋挞皮松脆一些。
大功告成咯