自己独爱蛋挞
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200ml |
糖粉 | 40g |
奶粉 | 1勺 |
蛋挞皮 | 10个 |
把鸡蛋打散,千万不要打的发起来。建议用手动打蛋器,我一开始用双头打蛋器结果稍微一下就过头了。
在蛋液里加糖粉、牛奶、奶粉,手动打均匀。这里的奶粉我用的是宝宝的配方奶粉。
全部弄好就是蛋挞液啦!弄好的蛋挞液过筛,3-4遍。(可不过)
倒入蛋挞皮中(可不解冻,这里我没解冻)九分满。
烤箱预热200度,五分钟左右。开始烤,16分钟左右。就完成啦!
出炉啦!
小贴士
喜欢甜的可以多加点糖粉。没有糖粉也可以放砂糖。
烤的时间根据每个烤箱的的脾气一般在15-25之间。大家在十分钟左右最好蹲守在旁边了,看到蛋挞皮泛黄就可以取出来了。
小诺一开始是按蛋挞皮的盒子上的建议烤了20分钟,直接焦了。