蛋挞是小朋友们的最爱…
好吃的蛋挞取决于用什么方子!
那么来试试我这个方子
超级快手…连小盆友都会操作哟…
而且制作出来的成品真的特美味
快来试试吧
用料
牛奶 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
炼乳 | 12克 |
细砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 180克 |
牛奶里加入细砂糖
再加入炼乳
倒入淡奶油
倒入一个鸡蛋,一个蛋黄
搅拌均匀!过滤两遍。我一般都是材料一次性加入(不分先后,没有什么影响的哈)再用打蛋器搅拌均匀!一定要过滤两遍!不要偷懒!过滤后的蛋挞液很细腻,做出来的蛋挞口感也很赞!
放入烤箱,时间是210℃ 30分钟 我的烤箱温度偏低10℃,你们的烤箱自行参考,30分钟出来的蛋挞表皮焦色最是完美!
这个方子,烤出来是15个小的蛋挞哟~