大家好,我是小敏老师。今天跟大家讲解下玛芬蛋糕的制作方法。在这里,我们先了解下玛芬蛋糕,它和戚风的区别在于戚风柔软轻盈,而它的口感非常扎实,更加有嚼劲,更具饱腹感。制作起来也非常简单,下面我们了解下食材需要有哪些。...
在家自制小餐包,松软蓬松、香甜诱人,不含防腐剂,适合做儿童早餐或下午茶。用料高筋面粉300克白砂糖30克奶粉12克,可加可不加酵母7克鸡蛋2个牛奶一袋,约200克小餐包|成本几块钱,出炉即抢空的做法和面可以选择面包机/厨师机和...
喜欢这款组织如绵云的吐司,酸奶+牛奶+淡奶油的三重奶香,出炉就是诱人的一只。.配方可做450g吐司一条用料种面团:高筋面粉175克牛奶80克酸奶50克鲜酵母5克主面团:材料A:高筋面粉75克奶粉10克细砂糖30克盐3克全蛋液40克淡奶...
玛德琳不是曲奇,而是曲奇体积的法式蛋糕。抹茶口味的玛德琳带着独特的抹茶香和牛油香,每次烘烤玛德琳,满室送香,一出炉即被扫光。“外面没吃过这么香的!”还记得第一次烘焙玛德琳,伴侣赞不绝口。“明天要吃巧克力口味的,还是...
用料·主料—液种·高筋面粉60g水60g酵母1g·主料—主面团·高筋面粉190g白砂糖15g酵母3g奶粉10g全蛋液20g冰水100g无盐黄油20g·辅料—馅料·无盐黄油|25克白砂糖|10克蒜末|30克香葱|10克盐|2克出炉秒没——黄油蒜香...
每次点外卖披萨都要38元一个,好贵呀!自己纯属懒人一枚,披萨饼自己买现成的,四块多的饼,五块钱的香肠,家里现成的蔬菜,成本也就十块钱有没有。注意下,用到的蔬菜像土豆丝片,胡萝卜片,青豆玉米粒上锅水蒸下再用,口感软糯更美味哦。...
三分钟就能做出来的油泼面片!超级好做还省时间~用料面粉适量盐两勺耗油两勺香辣酱三勺糖两勺葱1根蒜4瓣芝麻1勺分分钟出炉的油泼面片的做法适量面粉加一勺盐揉光滑,然后醒20分钟,这样做出来的面非常有韧劲延伸性强切成小...
北方人口味重,平时基本上都是吃各种红烧,色彩浓郁,不过吃了几次清蒸鱼发现味道还是很鲜美的,省时省力,一道很像样的大菜。用料鲈鱼1条葱1/4根姜三四片蒸鱼豉油3-4勺勺食用油少许清蒸鲈鱼超快上手十分钟出炉的做法鱼我是买...
吃海鲜吃的就是鲜!盐焗这样的烹饪方法是利用物理热传导,更能够保持食物的质感和鲜味。虾这样烹饪,肉质更紧实,口感更鲜,味道更香!强烈推荐给大家,一定要试试!用料香叶3-4片花椒1小把八角3-4个粗盐2包大虾500g姜适量简单3步,鲜...
喜欢这种天然的味道。用料葡萄干100克水300克首次成功天然葡萄干酵种(3天后吐司出炉)的做法2022年3月13日22点,取100克葡萄干加300克凉白开放干净玻璃瓶里。密闭保存,每天早晚打开盖摇晃一下。室温25度,刚开始泡的时候,水是...
本来只打算拍图文版的,无奈这条吐司出炉状态实在太好啦,又做了两条拍了视频版✌️大家最爱的香香甜甜软绵绵款✌不会过甜,有浓郁的奶香,最重要的是组织超细腻,摸起来像棉花糖一样绵软顺滑~~~出炉状态真绝~~~没有超高筋粉的话...
用料鸡蛋4个糖15克普通面粉60克酸奶100克玉米淀粉20克蔓越莓干适量一搅拌一蒸好吃的蔓越莓鸡蛋糕出炉的做法一搅拌:将鸡蛋打碎,玉米淀粉,普通面粉,酸奶全部倒入盘内搅拌均匀碗内刷油,放入蔓越莓,倒入拌好的面粉糊至一半碗壁...
妈妈多年吃阿胶,身体保养的非常好,所以现在也决定自己熬制阿胶糕啦,比市面上机器成批生产的阿胶糕好太多啦!用料阿胶500克红枣250g黄酒500ml枸杞150g冰糖150克黑芝麻400g核桃250克新鲜的阿胶糕出炉啦的做法把阿胶片放好,开...
作为工科女,经过几轮实验与摸索,终于泡出色香味俱全的腊八蒜,攻略如下用料大蒜数瓣米醋一瓶白糖少许一瓶绿油油的腊八蒜美貌出炉的做法第一步第二步第三步第四步第五步大结局小贴士一定切根哦,最好冷置24小时后再去晒太阳...
朋友聚会的快手小食系列之一。价格完胜KFC😬😬烤翅炸翅一台机器搞定,自己腌鸡翅口味百搭,想要变态辣都可以哈哈哈哈。鸡翅我都是提前一晚腌上,第二天拿出来直接烤就行了。用料鸡翅7个盐一小勺耗油一茶匙料酒一小勺奥尔良...
前几天做的棉花蛋糕一次做太多了,有点吃不完蛋糕。自己做的蛋糕没有添加剂,又容易变味。你就是想想能不能把它烤干了,吃蛋糕饼干。这么想就这么做了,就把棉花蛋糕切成小条手指大小,然后放到小烤箱上下火200度烤了30分钟。...
用料鸡蛋5个面粉牛奶80克白砂糖80克低筋面粉110克油20克蒸蛋糕出炉啦!!的做法开始啦!!!五个蛋黄蛋白分开!!!5个蛋黄+20克油+30克糖+110克低筋面粉(低筋面粉过筛)!!!搅拌均匀开始打蛋清!50克糖分三次加!!!打到硬化无法流动!!然后打完了再把蛋...
红糖➕红枣的蒸糕,味蕾享受。懒人简易版发糕,不上火,不甜腻,大人小孩都抢着吃!用料红枣20颗红糖30克(个人喜好添加)酵母3克普通面粉200g,我用的是低筋面粉玉米油或橄榄油5勺热水适量鸡蛋1个泡打粉可用可不用Q弹软糯,零失败的懒...
因为可以很快很快很快就做好,所以非常非常非常适合当早餐或者下午茶,再配上各种酱,简直完美。材料也是非常简单,做出来的味道跟小时候的老式鸡蛋蛋糕味道一样,集美们一起做起来回忆童年吧~用料低筋面粉160克白砂糖80克蛋黄...
用料鸡蛋4个酸奶1盒面粉看着放白砂糖少许酸奶铜锣烧五分钟出炉的做法鸡蛋打碎,公的母的都行放砂糖和面粉,不太控制比例,心里苦的就多放点糖。我用的这个酸奶倒进去……搅成糊糊平底锅无油,先热锅,然后小火,倒糊糊进去看起边...
松软的面包体+香甜的墨西哥酱,是一款出炉就可以被抢光光的面包。原文附带打面视频可移步去啊呜的公众号查看,链接戳这里:配方可做12个八角模具。用料柔风吐司粉500克奶粉18克盐5克细砂糖40克鲜酵母15克蜂蜜32克全蛋液45...
用料奥尔良腌料40克鸡腿4只味达美(可以不加)一丢丢黑椒酱适量蜂蜜水适量白芝麻适量出炉秒抢的奥尔良黑椒鸡腿的做法鸡腿泡血水,洗净沥干水份,用牙签在鸡腿上多戳一些眼,方便入味奥尔良腌料倒入盛鸡腿的盆中,加入味达美一丢...
450克土司模,只需要将全部材料投入面包机,启动和面功能,揉到完全扩展阶段(约30分钟)。然后再按照菜谱里的发酵方法进行发酵。最后上下火165°C、下层,烘烤时间45分钟用料高筋面粉255克鸡蛋32克盐2克酵母4克细砂糖40克淡奶油...
好久不见的梦中情包,梦幻蓝椰吐司,这次用了一次发酵法,轻松get高颜值吐司。.配方可做7.5厘米水立方吐司4个用料蝶豆花椰奶:蝶豆花3克椰浆40克牛奶20克蓝色面团:高筋面粉85克糖12克盐1克蝶豆花椰奶30克牛奶40克椰子油10克鲜...
儿子最爱的炒饭用料蒜蓉豆豉酱勺五分钟出炉三文鱼炒饭的做法以上是食材鸡蛋炒一下倒点油煎三文鱼倒入米饭加入鸡蛋和葱出锅钱前加入一勺蒜蓉豆豉酱,不喜欢豆豉酱可以改放盐。美味炒饭出锅啦!小贴士我喜欢放蒜蓉豆豉酱,超...