【步骤图】樱花酸奶慕斯，雪碧做蛋糕，不用烤箱就能做食谱大全和做法

粉色的浪漫

用料  

樱花酸奶慕斯，雪碧做蛋糕，不用烤箱就能做的做法  

1. 消化饼干打碎

2. 黄油隔热水溶化，倒入饼干碎中搅拌均匀。

3. 铺平模具底，压紧。

4. 套保鲜袋，放入冰箱冷藏待用。

5. 吉利丁片泡水软化

6. 牛奶加热至30度，放入软化好的吉利丁片，搅拌至溶化，混匀。

7. 淡奶油放细砂糖隔热水打发 (因为从冰箱拿出来太冰，待会混合吉利丁片会结块)，打发好的淡奶油加入酸奶和牛奶，搅拌均匀。

8. 冰箱取出模具，将混合好的酸奶液倒入模具，套上保鲜袋，小心保鲜袋粘在糊糊上。放入冰箱冷藏4小时以上。

9. 看到酸奶层凝固了，开始做樱花层。

10. 樱花泡开水待用，泡两遍，太咸了。

11. 5克吉利丁片，泡冷水软化。

12. 雪碧先倒入碗中，隔水加热至30度，放入软化好的吉利丁片，搅拌均匀，消除气泡。

13. 雪碧凉了之后，冰箱拿出来模具，将雪碧倒入。

14. 放上泡好的樱花，樱花轻轻一涮整理花瓣。

15. 套上保鲜袋或盖上盖子(防止粘在面上)，放入冰箱冷藏4小时以上。

16. 凝固好樱花层

17. 脱模

18. 可以吃了！樱花做装饰用的，吃的时候挑开不吃。

小贴士

可以放菊花、可以泡茶的玫瑰、茉莉，你觉得好看就行。