用料
| 西葫芦 | 个 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 花蛤 | |
| 花肉 | |
| 姜丝 | |
| 八角 | |
| 韭菜 |
西葫芦花蛤打卤面的做法
花蛤洗净用盐浸泡半小时哦。
![西葫芦花蛤打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西葫芦花蛤打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西葫芦花肉切丁，花肉红肥分开，油热先下肥肉丁，考出猪油再下红肉丁，葱花姜丝八角，西葫芦丁。
![西葫芦花蛤打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西葫芦花蛤打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开锅后将花蛤放入锅中，等花蛤张开口的时候。下入蛋液（这是婆婆自己养的小鸭子下的鸭蛋）。出锅前撒韭菜。盐，香油调味，Ok啦。
坐标—山东烟台市牟平区![西葫芦花蛤打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西葫芦花蛤打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
西葫芦花蛤打卤面做法 食材 步骤
烹调艺
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