【步骤图】南瓜馒头～美乐私厨食谱大全和做法

营养美味 色彩变化的南瓜馒头，是家塾班孩子们非常喜欢的主食之一。

用料  

南瓜馒头～美乐私厨的做法  

1. 南瓜去皮，去籽，清洗干净，切丁

2. 将南瓜丁，白糖加少量水煮熟（能够覆盖南瓜即可）

3. 将煮熟的南瓜打成汁，晾凉

4. 酵母粉加35度水，加2勺白糖，搅匀备用

5. 将面粉，酵母水，南瓜汁依次放置盆里，开始和面，揉至面团光滑、用保鲜膜密封盆口。

6. 放置暖和处发酵，发至2倍大。

7. 取出发好的面团，排气，揉光，整形，醒15分钟左右。

8. 锅内放入足够的水，烧开，垫布打湿，醒好的馒头依次放入上气后再蒸15分钟，关火静置3分钟左右即可出锅。

小贴士

根据自己家庭的人数酌情定量。