【步骤图】宝宝吃的迷你小馄饨食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.65W
宝宝吃的迷你小馄饨的做法步骤图

宝宝一周多了,每天都要思考今天给他做什么吃呢?小小人没见过世面吃到什么都觉得新奇,这个小馄饨能吃一小碗~有什么能比宝宝爱吃更让麻麻开森的呢~~
没有拍步骤图,下次补上吧~

用料  

虾仁 约120g
黑猪里脊或者梅条或者普通精瘦肉 约150g
鸡蛋 1只
胡萝卜 1根
香菇 2朵
1根
橄榄油 少许
少许
小馄饨皮 适量
味极鲜酱油 几滴
少许
芝麻油 少许
青菜或者菠菜 一小把

宝宝吃的迷你小馄饨的做法  

  1. 虾仁,肉,胡萝卜,香菇,葱,青菜洗净待用。
    胡萝卜刨成丝后加少许盐腌一会。

  2. 葱切段,肉和香菇切小块,胡萝卜略挤干水分。
    把肉放入料理机打成泥,加入虾仁再略打一下(虾仁有小小颗粒没关系,不用完全成泥也行),把肉泥倒入碗中,打入1个鸡蛋,顺时针搅拌直到肉泥变的更粘稠。

  3. 葱、胡萝卜、香菇倒入料理机打成泥,倒入肉泥的碗中,加入少许橄榄油、少许盐搅拌均匀。

  4. 横竖各一刀把小馄饨皮切成四分(这样的大小包出来刚好够宝宝一口一个),中间放入馅料然后捏紧收口,因为皮比较小所以包的会比较慢。
    包好待用。

  5. 小锅烧水。
    取一个小碗,里面放几滴味极鲜,少许盐,少许醋,少许芝麻油。水开后倒少许开水到碗中。
    小馄饨放入锅中煮熟捞起放入碗中。
    用煮馄饨的水煮一下之前洗好的青菜,煮好捞出放入小馄饨碗中。