【步骤图】无糖无油小鸡玉米窝窝头 （不发酵半烫面）食谱大全和做法

越嚼越香，自带香甜味，有韧劲有嚼劲，颜控必做的玉米窝窝头，无糖无油饱腹感强，和馒头口感绝对不一样，减肥的小可爱们一定要试试哦

用料  

无糖无油小鸡玉米窝窝头（不发酵半烫面）的做法  

1. 150克玉米面少量多次加入开水，搅成还留有部分干面粉的絮状（不要倒太多，倒多了就再多放点玉米面，喜甜的可以在这一步加入适量白糖）

2. 烫好的玉米面拨到盆子一边，另一边加入糯米粉，面粉和鸡蛋，先把鸡蛋和面粉搅散，再视情况加适量清水搅成留有部分干面粉的絮状（鸡蛋是半液体的，所以放了蛋可以不加清水，不要太稀会不好造型）

3. 揉成光滑不黏手的面团，感觉太干了，就少量加水，盖上保鲜膜或盖子，静置松弛20分钟

4. 这个时候可以把胡萝卜剪成鸡嘴，鸡冠和鸡脚的形状，准备好黑芝麻做小鸡的眼睛

5. 把面团分成一个个均等小剂子，再做成顶部尖尖窝窝头的形状，窝窝头底部是有个洞洞的哦，可以用手指压出洞洞形（想要往里面塞配菜的，洞洞可以做大点哦）

6. 做好小鸡的形状，上锅蒸15分钟，焖3-5分钟，刚出锅时，窝窝头表皮还有一点黏黏的

7. 超可爱的小鸡玉米窝窝头完成啦