陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
猪肉片(切成一口大片) | 200g |
甘蓝菜(洗净,切成一口大) | 300g |
A 白料酒 | 1勺 |
A 淀粉(玉米) | 1勺 |
A 盐,胡椒粉 | 少量 |
B 饮用水 | 2勺 |
B 芝麻油 | 1勺 |
B 鸡精 | 1/3勺 |
B 酱油 | 1/3勺 |
B 盐 | 少量 |
B 蒜泥 | 1/3勺 |
黑胡椒粉(没有也可以) | 适量 |
准备盘子,碗。将猪肉片和A用料倒入盘子里,揉匀。将B用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。将甘蓝菜,猪肉,甘蓝菜和猪肉顺序放入锅里浇B用料。
盖盖子。点强火。等待1分钟。火调为中小火。蒸10分钟。灭火。打开盖子,拌一下。做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉就可以吃。