菊花茄子烹饪方法窍门 如何做菊花茄子才好吃

用料  

菊花茄子的做法  

1. 茄子洗干净不用去皮，去掉头尾切段

2. 竖着切十字花刀，切薄一点，花瓣会多点，尽量切到底，但不要切透

3. 上锅蒸10分钟

4. 整理好摆盘

5. 撒上小蒜片胡萝卜丁，起锅热油浇到蒜片上

6. 糖醋生抽调汁浇到上面即可，美味与颜值并存