双色菊花🌸茄子做法 食材 步骤

用料  

双色菊花🌸茄子的做法  

1. 茄子去皮，每段同样长度，切六厘米左右

2. 下垫筷子，切刀，换方向继续切

3. 水里加盐

4. 茄子浸泡二十分钟

5. 冲洗几遍，捏干茄子水分

6. 均匀裹上淀粉

7. 下油锅炸至金黄

8. 油锅五成热

9. kun油捞出

10. 少于油，蒜泥炒香，加番茄酱

11. 酱汁浇炸好的茄子上