又周末啦 卤鸡胸卤牛肉已消耗殆尽 今天咱卤鸡腿儿 (∩_∩) 减脂不用只吃鸡胸肉 去了皮去了油脂的鸡腿肉也是可以哒
用料
| 去皮鸡腿 | 4只（去皮后约600克） |
| 料包 | 1袋 |
| （如无料包 可按以下自配） | ↓↓ |
| 大料 | 2颗 |
| 干红辣椒 | 6个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 生姜 | 2片 |
| 大葱 | 2段 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
减脂餐/卤鸡腿的做法
咱先来看看去皮鸡腿肉和鸡胸肉的数据对比 减脂期间吃鸡腿肉完全没问题 前提呢是要去皮 并且尽量把油脂去除干净
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿去皮 并去除表面可见的油脂
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大的可做午餐蛋白质 小的可做晚餐蛋白质（去皮带骨的大概重量 供参考）
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香料↑↑
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先煮一遍 浮末和油脂出来了 然后把水倒了
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
洗净 重新换清水上锅
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加香料 料酒 老抽 盐 胡椒粉
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盖上盖子大火烧开 转小火约20分钟
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
用筷子可轻松插入鸡腿 并且没有血水渗出 说明熟了 关火 （关火后可以先不捞出 开盖静置一段让鸡腿更入味点）
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
卤制好的鸡腿↑↑
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
搭配主食（图中小米藜麦饭100克）和绿叶菜（图中木耳菜200克） 便是一份减脂午餐了 小米藜麦饭做法
![减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "减脂餐/卤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
做好后用保鲜袋或保鲜盒装好 入冰箱冷冻保存 头天晚上转冷藏 吃前微波 蒸 煮 煎 都可以