法式黑芝麻面包用少量橄榄油制作。低油低糖，外皮酥脆内部组织细腻，口感有嚼劲！添加了有机全麦面粉和黑芝麻，出炉时满屋飘香！
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 有机全麦面粉 | 80克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 糖 | 6克 |
| 发酵粉 | 3克 |
| 清水 | 180克 |
| 盐 | 3克 |
| 黑芝麻 | 30克 |
| 黄油（面包表面用） | 10克 |
法式黑芝麻面包的做法
所有食材除黑芝麻、黄油以外全部放入主锅，30秒速度3混合
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
混合后选择4分30秒揉面
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入黑芝麻盖上锅盖加盖量杯盖，再一次揉面30秒
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出面团整形后放入容器加盖，放温暖处第一次发酵
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
第一次发酵好手指戳面团不回缩，按压排气后分割成8个等量的小面团
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
每一个小面团整形后按照视频的方法滚圆
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小面团放入铺烘焙纸的烤盘中加盖布进行第二次发酵
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
二发好的面包撒上一些干面粉，顶部割一刀塞上黄油条
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱提前预热，220度烤25分钟左右
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
酥脆的外皮，做汉堡坯也不错呢！
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
麦香十足有嚼劲的法式黑芝麻面包
![法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "法式黑芝麻面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
1️⃣第一次发酵约1到1个半小时，发酵好的面团是原面团的两倍大
2️⃣第二次发酵时需要加盖布，保湿
3️⃣烤箱提前12分钟预热
4️⃣各家烤箱不同，请自行调节，温度要高于烤吐司面包的温度