一直想做日式豆沙面包，造型就像一个个象棋一样！
用料
| 黑芝麻馅 | 270克 |
| 高筋面粉 | 260克（面团） |
| 鸡蛋 | 1个（面团） |
| 白砂糖 | 30克（面团） |
| 黑芝麻 | 适量（面团） |
| 食用油 | 20克（面团） |
| 盐 | 2克(面团) |
| 牛奶 | 128克（面团） |
| 奶粉 | 15克（面团） |
| 干酵母 | 2.5克（面团） |
| 黑芝麻 | 适量（撒表面用） |
超级香黑芝麻馅日式面包的做法
把面团材料揉成可以拉出薄膜的光滑面团
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第2张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第2张")
一发后排气分割成50克一个的面团，盖保鲜膜松弛，期间将黑芝麻馅分成30克一个的小球。
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第3张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第3张")
面团松弛好，用擀面杖擀成圆形面片，包入黑芝麻馅，全部包好后，松弛10分钟，用手轻松压扁，室温或发酵箱发酵至1.5倍大
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第4张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第4张")
喷水，撒上黑芝麻或白芝麻
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第5张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第5张")
这款日式面包需要在上面用烤盘压住，使其不会往上面膨胀，需要在面包胚上盖上一张硅油纸，为了防止粘住上面的烤盘
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第6张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第6张")
我是用另一个方盘盖上去，如图！放入预热好的烤箱160度22分钟
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第7张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第7张")
出炉了，造型特别有趣的日式面包就做好了
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第8张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第8张")
近距离看看
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第9张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第9张")
早餐来一个，特别美味，小贴士：微波炉10秒，意想不到的美味！
![超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第10张]( "超级香黑芝麻馅日式面包的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.这款面包不能发酵到两倍大，1.5倍即可，口感比较紧实一些，但是真的包入黑芝麻馅特别美味，胜过豆沙馅
2.黑芝麻馅可以参考另一篇食谱
3.面粉吸水量不同，面团的建议牛奶不要一次加完
4.有问题一定留言，必复，谢谢