用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 黄油 | 20克 |
| 水 | 120克 |
| 鸡蛋液（刷面） | |
| 芝麻馅 | 200克 |
一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法
除了黄油外面团揉至光滑加入黄油，继续用厨师机揉
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第2张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第2张")
面团揉至出手套膜
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第3张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第3张")
面团揉好
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第4张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第4张")
分成10份
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第5张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第5张")
准备芝麻馅，可以自己炒馅也可以购买现成的。我是自己炒的馅，甜度刚好
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第6张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第6张")
取一个面团擀开放上适量的芝麻馅
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第7张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第7张")
包好
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第8张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第8张")
竖着擀成牛舌状
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第9张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第9张")
用面包切割刀切开，不要切透到另外一面哦
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第10张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第10张")
翻过来，横着卷起来
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第11张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第11张")
卷好了，收口朝下
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第12张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第12张")
围成一个⭕，用一边压另外一边，收口捏紧
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第13张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第13张")
卷起来好漂亮，进行发酵至两倍大
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第14张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第14张")
发酵好
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第15张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第15张")
发酵好，更加饱满。刷鸡蛋液
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第16张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第16张")
预热烤箱160度，烤10分钟盖上锡纸继续烤13分钟
出炉啦
![一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第17张]( "一次发酵黑芝麻馅面包😋的做法步骤图 第17张")
美
近照
一次发酵组织不错
味道很美
